吃遍河南之烙馍卷菜:包养的才是真爱
烙馍,在河南一般叫水烙馍,还有一个独特的名字叫荷叶饼。其实,就是河南常见的一种面食,其他北方地区也不少。有蒸的,也有烤的,大抵跟吃烤鸭的面饼差距不大。面粉和面,未发酵直接制作,算是死面饼。做成后,主要还是用做卷菜。烙馍卷菜的核心>....
烙馍,在河南一般叫水烙馍,还有一个独特的名字叫荷叶饼。其实,就是河南常见的一种面食,其他北方地区也不少。有蒸的,也有烤的,大抵跟吃烤鸭的面饼差距不大。面粉和面,未发酵直接制作,算是死面饼。做成后,主要还是用做卷菜。烙馍卷菜的核心>....
朱元璋为了能使自己的帝业永远的传承下去,在登上帝位后,就把朱氏子孙都封为诸王,到各地镇守,还亲自为他们都后代,规定的起名字的原则,就是每家,都规定了....
周口历史悠久,饮食文化源远流长,周口的美食很多,胡辣汤,邓城猪蹄,老式烩面,周口美食数不胜数。今天在家休息,中午做一道手工擀面条,有种让我感觉到久违的味道取面粉700克,鸡蛋三个,把鸡蛋打入面粉里面,和面放入鸡蛋面煮的时候不会烂,吃着更劲道....
过春节不管是在家,还是走亲戚都是大鱼大肉,让我们吃的感觉腻了,很多人现在都想吃点素食,改善一下整天大鱼大肉的胃口。今天下雨休息,中午自己亲自下厨,做周口人经常喜欢吃的美食——煎饼>....
上狗年的第一碗胡辣汤,这大概是胡辣汤对河南人最日常的上有很多河南美食排行榜,但不管怎么排,胡辣汤一定不出前三。就着油条、油馍头、水煎包或者肉盒,一碗汤下肚,一天都舒坦....
颍河是一条古老的河流。古称颍水,为“八流”之一。古人将四条独立入海的大川称为“四渎”,就是河(黄河)、江(长江)、淮(淮水)、济(济水)。“四渎”的主要支脉为“八流”,分别是渭水、洛水(黄河支流)、汉水、沔水(长江支脉)、颍水、汝水、泗水、....
伴着一声声春雷,正月即将过去,古人所谓的“正月”是真正的农历一个月。那农历二月去哪玩呢?小编第一个就要给你推荐的就是淮阳太昊陵庙会,原称“羲皇故都朝祖会”。它是海内外中华儿女共祭中华人文始祖--“三皇之首”太昊伏羲氏的传统庙会,庙会从每年的....
食用原料:面粉150克,红枣80克,白糖或红糖80克,鸡蛋两个,食用油10克,泡打粉3克,小苏打2克,水加入红糖或者白糖搅拌均匀50克。>....